Erősen (80-90%) fermentált tea. A friss leveleket fonnyasztják, sodorják, magas páratartalmú helyiségben erjesztik, majd szárítják.
Nepal "Ilam"
A Himalája déli oldalán, Darjeeling közvetlen szomszédságában, nepáli ültetvényeseknek a brit gyarmatosítók segítsége nélkül is sikerült "megcsinálniuk" egy magashegyi típusú, teljes értékű feketeteát. A főzet íze egy jobb, karakteres darjeelingihez hasonlítható leginkább.
Nepal "Kanyam"
Az Ilamhoz képest testesebb, sötétebb, egyszerűbb ízű tea.
AJÁNLOM AZ OLDALT
;)
;)
